В этом году ежегодный круглый стол «Российское Гостеприимство», организуемый Торгово-промышленной палатой Российской Федерации и АО «Экспоцентр» совместно с Российским государственным университетом туризма и сервиса, пройдет 11 февраля 2020 года в рамках 27-й Международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства «ПРОДЭКСПО». Темой круглого стола объявлен «Туризм на основе гастрономических брендов и географических специалитетов». Круглй стол "Российское гостеприимство" выступает дискуссионной площадкой для открытого диалога по актуальным вопросам и проблемам отечественного турпродукта с учетом гастрономических традиций и национальных особенностей регионов нашей большой страны.
Вопросы дискуссии:
- локальные продуктовые бренды и создание культурного пространства;
- трапезные традиции и туризм
-возрождение традиционных производств и гастрономические реконструкции
- гастрономический сторителлинг
- гастрономические впечатления и «местная выгода» территории
- гастрономическая коллаборация: поводы и перспективы
- торгово-промышленные палаты - «точки контакта» региональных производителей гастрономии и индустрии туризма
- перспективы коммуникационных платформ в сфере гастрономического туризма
- цифровизация и кооперационные связи региональных продуктовных брендов и индустрии туризма
Для участия необходимо пройти регистрацию.
Крупнейшая международная выставка продуктов питания и напитков в России и Восточной Европе "ПРОДЭКСПО" является уникальной платформой, дающей своим участникам возможность обсудить вопросы развития российского продовольственного рынка и всех его сегментов в различных форматах.
